Ekologinės organizacijos sukėlė rimtą susirūpinimą po to, kai buvo paskelbti tyrimo rezultatai, parodę: Europos šalyse parduodamuose obuoliuose dažnai aptinkama ne vieno, o kelių rūšių pesticidų likučių. Apie tai pranešta, remiantis koalicijos „Pan Europe“ atlikta analize.
Aktyvistai nupirko apie 60 obuolių 13-oje Europos šalių – tarp jų Prancūzijoje, Ispanijoje, Italijoje ir Lenkijoje – ir išsiuntė juos laboratoriniams tyrimams. Rezultatai pasirodė itin neraminantys: net 85 % mėginių buvo rasta kelių skirtingų cheminių medžiagų likučių, o kai kuriuose obuoliuose – iki septynių skirtingų junginių vienu metu.
„Pan Europe“ pataria vartotojams, kai tik yra galimybė, rinktis ekologiškus obuolius arba bent jau kruopščiai nulupti įprastus obuolius prieš juos valgant.
Pavojingos medžiagos ir „kokteilio efektas“
Ypatingą nerimą kelia tai, kad 71 % tirtų obuolių buvo aptikti pesticidai, kurie Europos Sąjungoje priskiriami prie pavojingiausiųjų ir turi būti palaipsniui uždrausti – tai vadinamieji „kandidatai pakeitimui“.
Be to, 64 % mėginių buvo rasta PFAS – vadinamųjų „amžinųjų cheminių medžiagų“, kurios nesuyra aplinkoje, kaupiasi ekosistemose ir vis dažniau randamos maiste bei buitinėse medžiagose.
Nors Europos Sąjungoje galioja nustatyti leidžiami pesticidų likučių lygiai, ekspertai vis garsiau įspėja apie vadinamąjį „kokteilio efektą“. Jis atsiranda tada, kai žmogus vienu metu gauna ne vieną, o kelias chemines medžiagas, o jų bendras, ilgalaikis poveikis sveikatai iki galo nėra ištirtas.
„Pan Europe“ atstovas Martinas Derminas pabrėžė, kad Europos maisto saugos tarnyba paprastai vertina pavojų, kurį kelia kiekviena medžiaga atskirai, tačiau beveik neatsižvelgia į riziką, susijusią su daugelio medžiagų poveikiu vienu metu. Pasak jo, kol kas niekas negali užtikrintai pasakyti, ar saugu reguliariai vartoti produktus, kuriuose aptinkama toks derinys skirtingų likučių, ypač turint omenyje galimas sąsajas su onkologinėmis ligomis ir reprodukcinės sveikatos sutrikimais.
„Pan Europe“ pabrėžė, kad jeigu šie patys obuoliai būtų naudojami kūdikių ir mažų vaikų maistui gaminti, net 93 % mėginių neatitiktų reikalavimų. Europos Sąjungoje nustatyti pesticidų likučių normatyvai produktams, skirtiems vaikams iki trejų metų, yra gerokai griežtesni nei įprastam maistui.
Kodėl obuoliai taip intensyviai purškiami?
Obuoliai yra vieni populiariausių vaisių Europoje ir viena masiškiausiai auginamų kultūrų, ypač Lenkijoje, Italijoje ir Prancūzijoje. Tačiau jie taip pat patenka į daugiausiai chemiškai apdorojamų kultūrų sąrašą: sodininkai per metus gali atlikti dešimtis purškimų, pirmiausia siekdami apsaugoti derlių nuo grybelinių ligų, tokių kaip rauplės.
Baltijos šalims, įskaitant ir Latviją, ši tema taip pat itin aktuali: obuoliai yra vieni įprasčiausių ir prieinamiausių vaisių ant mūsų stalo, o maisto kokybės ir saugos klausimai vis dažniau tampa viešų diskusijų objektu.
