Berlyne kilo tikras „bulvių potvynis“ – dėl rekordinio derliaus vietos ūkininkai tūkstančius tonų bulvių nemokamai dalija miesto gyventojams, socialinėms įstaigoms ir net zoologijos sodui. Iniciatyva tapo ir socialine pagalba, ir priminimu apie gilią bulvių tradiciją Vokietijoje.
Dėl rekordinio bulvių derliaus Vokietijoje tūkstančiai tonų šių daržovių nemokamai dalijami Berlyno gyventojams – nuo paprastų miestiečių iki zoologijos sodo.
Berlyne vyksta tikras bulvių bumas: po didžiausio per pastaruosius 25 metus derliaus mieste nemokamai išdalijama milžiniška bulvių masė. Vokietijos žiniasklaidoje ši iniciatyva jau praminta „Kartoffel-Flut“ („bulvių potvyniu“). Akcijoje dalyvauja šimtai dalijimo punktų – bulvės keliauja į mokyklas, darželius, benamių prieglaudas, labdaros valgyklas ir Berlyno zoologijos sodą.
Akciją inicijavo vietos ūkininkai, kurie dėl perpildytos rinkos ir sutrikusios prekybos ieškojo būdų, kaip panaudoti perteklinį derlių. Vienas ūkininkas iš Leipcigo regiono pasiūlė 4000 tonų bulvių, kurias iš pradžių planavo parduoti. Pardavimas žlugo, todėl dalis derliaus buvo tiesiog padovanota žmonėms, o dvi sunkvežimių siuntos išsiųstos į Ukrainą.
Ekonomiškai spaudžiami miestiečiai, susiduriantys su augančiomis kainomis, į iš anksto paskelbtas dalijimo vietas atvyksta su maišais, kibirais ar vežimėliais. „Jau nebeskaičiuoju, kiek bulvių pasiėmiau – manau, apie 150. Turėtų užtekti man ir mano kaimynams iki metų pabaigos“, – sakė berlynietė Astrid Marz, atvykusi į vieną iš 174 dalijimo punktų Kaulsdorfo rajone.
Organizatorių teigimu, ši iniciatyva turi ne tik praktinę, bet ir kultūrinę reikšmę: ji priminė berlyniečiams bulvių istoriją Vokietijoje ir paskatino domėtis tradiciniais patiekalais.
Internete aktyviai dalijamasi bulvių patiekalų idėjomis. Tarp dažniausiai minimų – klasikinė buvusios kanclerės Angelos Merkel bulvių sriuba (Kartoffelsuppe) ir šiuolaikiniai receptai, kuriuos siūlo šefas Marko Müller: bulvių sultiniai bei padažai iš skrudintų bulvių žievelių.
Ekspertai primena, kad bulvės – vertingas maisto produktas, turintis vitamino C ir kalio, nors pastaruoju metu populiarūs mitybos trendai dažnai skatina atsisakyti angliavandenių.
Tuo pat metu vietos ūkininkai ir ekologai atkreipia dėmesį į maisto pramonės problemas: perteklinė bulvių gamyba ir masinis jų dalijimas iš dalies nuvertina derlių ir primena vadinamąsias „sviesto kalnus“ bei „pieno ežerus“, kurie buvo susidarę Europoje XX a. 8-ajame dešimtmetyje.
