Jei sena keptuvė jau dešimtmetį guli stalčiuje dėl storu sluoksniu prisvilusio riebalų ir maisto likučių apnašo, jos nebūtina išmesti. Yra paprastas būdas ją atnaujinti, nenaudojant brangių chemikalų ir neaukaujant manikiūro. Prireiks tik dviejų priemonių, kurias beveik visada turime namuose.
Storos apnašos ant senos keptuvės – daugelio šeimininkių galvos skausmas. Šveisti metaliniu šepečiu – ilga, varginanti ir nagams kenkianti procedūra. Specialios valymo priemonės kainuoja brangiai, o ir jų veiksmingumas ne visuomet pateisina lūkesčius. Moterys, išbandžiusios daugybę metodų, dalijasi būdu, kuris iš tiesų veikia. Reikia tik druskos ir citrinos – tai, ką dažniausiai randame virtuvėje.
Druska ir citrinos sultys, naudojamos kartu, veikia labai stipriai, todėl su prisvilusiais riebalais susidoroja ne per valandas, o per kelias minutes. Pirmiausia keptuvę reikia gerai įkaitinti ant ugnies. Kai ji pakankamai įkaista, ant išorinės keptuvės pusės užberiama druska – maždaug viena stiklinė. Tuomet ant druskos išspaudžiamos pusės citrinos sultys.
Keptuvę dar apie dvi minutes reikėtų palaikyti ant ugnies, kad reakcija vyktų intensyviau. Po to keptuvė nuimama nuo viryklės, o prisvilusios vietos patrinuojamos ta pačia išspausta citrinos puse. Svilėsių sluoksnis ima atšokti gabalais, tarsi jo ten niekada ir nebūtų buvę.
Šis būdas ypač tinka ketaus keptuvėms. Druska nebraižo paviršiaus taip, kaip metaliniai šveistukai, o citrina neleidžia metalui oksiduotis. Ketaus paviršius puikiai reaguoja į tokį valymą, o po procedūros atrodo tarsi naujas. Be to, virtuvėje tvyro malonus citrusų kvapas, o ne aitrus cheminės priemonės garų tvaikas. Išplautą keptuvę galima iš karto naudoti maisto gamybai – nereikia jos kelis kartus perskalauti.
Jei svilėsių sluoksnis labai storas, procedūrą galima pakartoti dar kartą. Vis dėlto dažniausiai vieno karto visiškai pakanka, kad keptuvė vėl blizgėtų. Visas procesas trunka maždaug 10 minučių – gerokai trumpiau nei ilgas ir alinantis šveitimas šepečiu.
Įdomu tai, kad šis metodas tinka ne tik išorinei keptuvės daliai. Taip galima valyti ir vidinį paviršių, jei keptuvė neturi nelipnios dangos. Tefloninėms dangoms šis būdas nerekomenduojamas – joms reikia švelnesnių, specialiai pritaikytų priemonių. Tačiau paprastam metalui, ketui ar nerūdijančiam plienui druska ir citrina – tik į naudą. Išbandykite ir patys įsitikinsite šio metodo veiksmingumu.
