Šventinį stalą galima papuošti ryškiomis ir gaiviomis kivio salotomis. Sultingi vaisiai šiam patiekalui suteikia ne tik išraiškingą skonį, bet ir ypatingai puošnią išvaizdą, todėl jis tampa tikru bet kokio šventinio meniu akcentu.
Reikės šių ingredientų:
- krabų lazdelių – 250 g
- kiaušinių – 3 vnt.
- konservuotų kukurūzų – 150 g
- kivių – 150 g
- agurko – 120 g
- majonezo – 70–100 g
- druskos ir pipirų – pagal skonį
- skrebučių (krutonių) – pagal pageidavimą
Bendras paruošimo laikas – apie 15 minučių.
Gaminimo būdas
- Salotas patogiausia formuoti žiedo formos maistine forma arba žiedu, kurio skersmuo – apie 14 cm. Į formos dugną sutarkuokite virtu kiaušinių sluoksnį.
- Kiekvieną vėlesnį sluoksnį lengvai patepkite majonezu. Vieną iš sluoksnių pabarstykite druska ir pipirais, kad skonis būtų išraiškingesnis.
- Toliau dėliokite sluoksnius tokia tvarka: pirma – supjaustyti agurkai, po jų – kukurūzai, tada – supjaustytos krabų lazdelės, o ant viršaus – kivio griežinėliai.
- Kivius rinkitės minkštus ir sunokusius, kad jie nebūtų pernelyg rūgštūs. Jei naudojate skrebučius, berkite juos tik prieš pat patiekiant, kad jie neištižtų ir išliktų traškūs.
