Po gaminimo keptuvėje dažnai lieka pridegusių maisto likučių ir riebalų sluoksnis, atrodantis tarsi prilipęs visam laikui. Vieni skuba griebti peilį ir brūžina dangą, kiti pila agresyvią buitinę chemiją, nuo kurios sunku kvėpuoti ir kyla baimė, ar vėliau tikrai gerai išplauta keptuvė. Tačiau yra kur kas švelnesnis ir veiksmingas būdas, kuris „dirba“ tol, kol jūs ramiai geriate arbatą. Visa gudrybė ta, kad nereikia gramdyti šalto pridegimo sluoksnio – jį reikia suminkštinti naudojant paprastą maistinę sodą.
Į keptuvę įpilkite šiek tiek vandens – tiek, kad jis vos dengtų dugną. Tuomet suberkite 2 didelius šaukštus maistinės sodos. Pastatykite keptuvę ant viryklės ir užvirinkite vandenį. Leiskite šiam „mišiniui“ virti ant silpnos ugnies maždaug 5–10 minučių. Pamatysite, kaip vanduo pradeda tamsėti – tai reiškia, kad soda po truputį ardo riebalų ir pridegusių maisto likučių struktūrą. Išjunkite ugnį ir leiskite keptuvei šiek tiek pravėsti.
Kai keptuvė pravės, tiesiog perbraukite per likusius nešvarumus įprasta kempinėle. Pridegimai nebekrenta kietais gabalais – jie nusivalo minkštais sluoksneliais, lyg nuplautumėte paprastą padažo ar aliejaus likutį. Šis būdas yra saugus sveikatai: jūs nekvėpuojate aštriais buitinės chemijos garais ir nereikia jaudintis, ar tikrai neprasiplovė kažkoks „chemijos“ likutis, galintis patekti į kitą jūsų vakarienę.
Be to, soda veikia švelniai: ji nebraižo emalio ar ketaus taip, kaip abrazyvūs milteliai ar metaliniai šveistukai. Jei pridegęs sluoksnis labai senas ir sunkiai pasiduoda, prie 2 šaukštų sodos įberkite dar 1 šaukštą druskos ir įlašinkite lašelį įprasto indų ploviklio. Toks „kokteilis“ įveikia net storiausią sena riebalų ir pridegusių likučių sluoksnį.
