Palikote sausainius atvirame maišelyje, o ryte radote nebe minkštus skanėstus, o tik kietus „džiūvėsius“? Tai nėra tragedija. Šeimininkės dalijasi paprastu triuku, kaip be didelių pastangų grąžinti kepiniams minkštumą ir malonų aromatą. Jums prireiks tik įprasto obuolio.
Dažnas yra susidūręs su situacija, kai vakare pamiršta užrišti maišelį su sausainiais ar bandelėmis, o ryte kepiniai jau būna sukietėję ir nemalonūs valgyti. Paprastai tokį maistą belieka mirkyti arbatoje ar kavoje, kad būtų įmanoma jį sukramtyti. Tačiau patyrusios šeimininkės naudoja kitą, gana netikėtą būdą, padedantį atkurti kepinių minkštumą ir kvapą.
Šiam metodui reikia tik prinokusio obuolio. Nupjaukite nedidelę jo skiltelę. Svarbu – kelias minutes popieriniu rankšluosčiu švelniai nusausinkite pjūvio vietą, kad obuolys neleistų gausių sulčių, kurios gali pernelyg sudrėkinti ir sugadinti sausainius.
Paruoštą obuolio skiltelę įdėkite tiesiai į maišelį su sukietėjusiais sausainiais ir maišelį sandariai užriškite. Palikite per naktį. Kepiniai ims sugerti obuolio išskiriamą drėgmę, todėl sukietėję kraštai suminkštės, o visa sausainių struktūra taps švelnesnė. Be to, obuolys suteiks kepiniams lengvą vaisių aromatą, dėl kurio jie atrodys dar apetitingesni.
Naudingi patarimai šeimininkėms
Ryte būtinai išimkite obuolio skiltelę iš maišelio. Jei obuolys bus paliktas per ilgai, sausainiai gali pernelyg sudrėkti, prarasti formą ir tapti minkšta, nelabai patrauklia mase. Be to, laikui bėgant obuolys ims gesti, ir tuomet gali tekti išmesti ne tik jį, bet ir visą kepinių partiją.
Laikantis šių paprastų taisyklių, šis būdas tikrai padės „prikelti“ antram gyvenimui net ir tokias bandeles ar sausainius, kurie atrodė visiškai perdžiūvę. Svarbiausia – nepamiršti laiku išimti obuolio skiltelės iš maišelio.
