Ryškios kainų etiketės su užrašais „akcija“ ar „nuolaida“ mus vilioja kone kiekvieno apsipirkimo metu. Dažnai atrodo, kad tai puiki galimybė sutaupyti, todėl tokio pasiūlymo praleisti tiesiog nesinori. Vis dėlto prekybos srityje dirbantys žmonės į tokias etiketes dažnai žiūri kur kas atsargiau.
Pirkėjams nuolaidos dažniausiai siejasi su galimybe įsigyti prekę pigiau. Tačiau prekybininkams jos dažnai reiškia visai ką kita – būtinybę greitai išparduoti tam tikrus produktus. Todėl svarbu suprasti, kodėl parduotuvėse apskritai atsiranda nuolaidos.
Daugeliu atvejų nuolaidos skiriamos tam, kad būtų atlaisvinta vieta sandėliuose ar parduotuvės lentynose. Prekybos tinklai perka labai didelius prekių kiekius, todėl atėjus laikui išdėlioti naują asortimentą, senesnes prekes reikia greitai parduoti. Tokiu atveju jos dažnai būna visiškai kokybiškos.
Panaši situacija susidaro ir su sezoninėmis prekėmis. Kai kurių produktų paklausa sumažėja pasikeitus sezonui, todėl parduotuvės juos parduoda su nuolaida. Tai leidžia greičiau atlaisvinti vietą naujoms prekėms.
Kartais nuolaidos taikomos ir tada, kai produktai tiesiog neparduodami taip greitai, kaip tikėtasi. Tokiais atvejais prekybininkai stengiasi paskatinti pirkėjus patrauklesne kaina. Pirkėjui tai gali būti tikrai naudinga, jei prekė dar yra šviežia ir kokybiška.
Dažnai organizuojamos ir įvairios rinkinių akcijos. Pavyzdžiui, perkant vieną produktą, kitam taikoma nuolaida. Tokiais atvejais svarbiausia nepamiršti patikrinti galiojimo datos.
Vis dėlto yra tam tikrų prekių kategorijų, kuriose maža kaina gali reikšti visai ką kita. Tokiais atvejais verta būti atsargesniems ir atidžiau įvertinti produkto būklę. Tai ypač aktualu greitai gendantiems maisto produktams.
Viena iš rizikingesnių kategorijų yra jau marinuota mėsa. Paruošti šašlykų rinkiniai ar prieskoniais padengti mėsos gabalai atrodo patraukliai, tačiau kartais taip gali būti maskuojamas mažesnis šviežumas. Marinatai ir prieskoniai gali paslėpti pasikeitusią mėsos spalvą ar kvapą.
Kai mėsa padengta tirštu padažu ar prieskoniais, pirkėjui sunkiau įvertinti jos kokybę. Todėl saugesnis pasirinkimas dažnai yra paprastas, nemarinuotas mėsos gabalas. Marinavimą galima atlikti ir namuose.
Dėmesio verta skirti ir pieno produktams su nuolaida. Tokie produktai dažniausiai parduodami pigiau todėl, kad jų galiojimo laikas artėja prie pabaigos. Kartais galiojimo terminas baigiasi jau tą pačią dieną arba kitą dieną.
Net jei ant pakuotės nurodyta galiojimo data dar nėra pasibaigusi, svarbu įvertinti, ar produktas buvo laikomas tinkamomis sąlygomis. Pieno produktai yra labai jautrūs temperatūros pokyčiams. Todėl jų kokybė gali pablogėti greičiau.
Dar viena vieta, kur reikėtų būti atsargiems, yra kulinarijos skyriai. Čia parduodami jau paruošti patiekalai, tokie kaip salotos, kepta mėsa ar įvairūs užkandžiai. Jei jiems taikoma didelė nuolaida, tai dažnai reiškia, kad jų šviežumas jau pradeda mažėti.
Paruoštas maistas genda greičiau nei atskiri ingredientai. Ypač atsargiai reikėtų vertinti salotas su majonezu ar grietine. Tokie produktai gana greitai praranda šviežumą.
Dėmesio verta skirti ir parduotuvėje perfasuotoms prekėms. Tai gali būti sūrio, dešros ar džiovintos mėsos griežinėliai, supakuoti į maistinę plėvelę. Tokios pakuotės dažnai būna pažymėtos nauja parduotuvės etikete.
Tokiu atveju nurodoma fasavimo data, tačiau ji nebūtinai rodo tikrąją produkto pagaminimo datą. Todėl pirkėjui sunkiau įvertinti, kiek laiko produktas iš tikrųjų buvo laikomas. Dėl to verta būti atidesniems.
Žuvis taip pat yra labai jautrus produktas. Jei jos kaina staiga smarkiai sumažinama, gali būti, kad ji jau nebe tokia šviežia. Tokiais atvejais verta įvertinti kvapą, spalvą ir bendrą išvaizdą.
Atsargumo reikėtų laikytis ir perkant pjaustytų produktų rinkinius. Supjaustytas sūris ar dešra greičiau praranda drėgmę ir šviežumą. Be to, padidėjęs paviršiaus plotas sudaro palankesnes sąlygas bakterijoms daugintis.
Vis dėlto tai nereiškia, kad visų nuolaidų reikėtų vengti. Išmintingi pirkėjai dažnai sugeba pasinaudoti akcijomis ir tikrai sutaupyti. Svarbiausia – nepasikliauti vien tik mažesne kaina.
Prieš perkant verta atidžiai apžiūrėti produktą, patikrinti galiojimo laiką ir įvertinti jo laikymo sąlygas. Kartais šiek tiek didesnė kaina už šviežesnį produktą yra geresnis pasirinkimas. Tokiu būdu galima išvengti nusivylimo ir užtikrinti geresnę maisto kokybę.
