Žiemą užsiauginti ridikėlių ant palangės yra visiškai įmanoma. Tereikia žinoti kelias svarbias taisykles, kurios padeda užauginti sultingus ir nekarčius šakniavaisius net ir šaltuoju metų laiku.
Ridikėliai gali būti auginami ištisus metus, net ir bute, neturint balkono ar šiltnamio. Tinkamai parinkus sąlygas, šviežiu derliumi galima džiaugtis net sausio mėnesį.
Pirmiausia svarbu pasirūpinti tinkamu indu ir dirvožemiu. Geriausiai tinka 15–20 centimetrų gylio talpa su drenažo angomis, kad vandens perteklius galėtų laisvai nutekėti. Indo dugne rekomenduojama suformuoti keramzito sluoksnį, kuris apsaugos šaknis nuo per didelės drėgmės.
Dirvožemis turėtų būti purus ir maistingas. Tam puikiai tinka durpių, komposto ar humuso ir smėlio mišinys, kuris užtikrina gerą oro ir vandens pralaidumą.
Prieš sėją verta paruošti ir sėklas. Jas galima trumpai pamirkyti vandenyje arba palaikyti ant drėgno paviršiaus, kad pradėtų dygti. Tai padeda greičiau sulaukti pirmųjų daigų.
Sėjant ridikėlius, žemė turi būti lengvai sudrėkinta. Sėklos sodinamos maždaug vieno centimetro gylyje, paliekant tarp jų pakankamą atstumą, kad šakniavaisiai galėtų laisvai vystytis.
Po sėjos indą galima uždengti plėvele ar stiklu ir laikyti šiltoje vietoje. Tai padeda išlaikyti drėgmę ir sukuria palankias sąlygas daigams pasirodyti.
Kai po kelių dienų pasirodo pirmieji daigai, dangą būtina nuimti ir indą perkelti į kuo šviesesnę vietą. Žiemą natūralios šviesos dažnai nepakanka, todėl naudinga papildomai apšviesti augalus specialiomis lempomis.
Labai svarbu palaikyti tinkamą temperatūrą. Ridikėliai geriausiai auga vėsesnėje aplinkoje, todėl per didelė šiluma gali pakenkti – augalai pradeda leisti žiedus, o šakniavaisiai tampa smulkūs ir praranda sultingumą.
Laistymas turi būti reguliarus, tačiau saikingas. Dirvožemis turi išlikti nuolat drėgnas, bet nepermirkęs, nes per didelė drėgmė gali pakenkti augalams, o per sausas substratas lemia kartų skonį.
Papildomas tręšimas taip pat gali būti naudingas. Praėjus maždaug dešimčiai dienų po sudygimo galima naudoti skystas mineralines trąšas, tačiau svarbu nepadauginti ir laikytis rekomenduojamų normų.
Tinkamai prižiūrimi ridikėliai subręsta gana greitai. Jau po mėnesio galima mėgautis šviežiais, traškiais ir sultingais šakniavaisiais, kurie puikiai tinka įvairiems patiekalams.
Svarbiausia nepamiršti kelių esminių dalykų. Ridikėliai nemėgsta per didelės šilumos, todėl būtina užtikrinti vėsesnę aplinką ir pakankamą šviesą.
Ne mažiau svarbi ir nuolatinė dirvožemio drėgmės kontrolė. Būtent ji lemia, ar ridikėliai bus sultingi ir malonaus skonio, ar taps kieti ir kartūs.
Laikantis šių paprastų principų, net ir žiemą galima užsiauginti kokybišką derlių. Ant palangės užauginti ridikėliai savo skoniu nenusileis vasaros derliui ir suteiks malonų šviežumo pojūtį kasdienėje mityboje.
