Medus, įdėtas į arbatą, kurios temperatūra viršija 50–60 laipsnių, organizmui nekenkia, tačiau gali prarasti dalį savo vertingųjų savybių. Gydytoja gastroenterologė Elėna Timošenko aiškina, kad aukšta temperatūra ardo kai kuriuos fermentus ir biologiškai aktyvias medžiagas, dėl kurių medus vertinamas kaip natūralus, sveikatai palankus produktas.
Dėl šios priežasties, siekiant išsaugoti kuo daugiau naudingųjų medaus komponentų, patariama jį vartoti atskirai – suvalgyti šaukštelį ir užgerti šiltu, bet ne karštu gėrimu. Taip organizmas gali geriau pasisavinti meduje esančias medžiagas. Vis dėlto, jei medų naudojate kaip natūralų saldiklį arbatai ar kitam gėrimui, tai pavojaus sveikatai nesukelia – tiesiog sumažėja dalis jo biologinės vertės.
Specialistė taip pat primena, kad labai svarbu saikas. Nors medus laikomas natūraliu produktu, jis yra kaloringas ir turi daug natūralių cukrų, todėl jo perteklius gali prisidėti prie svorio augimo ar padidėjusio gliukozės kiekio kraujyje.
Optimali norma suaugusiajam yra du–trys valgomieji šaukštai per dieną, atsižvelgiant į bendrą mitybos racioną. Subalansuotas vartojimas leidžia mėgautis medaus skoniu ir jo teikiama nauda, išvengiant nepageidaujamo poveikio organizmui.
