Vitaminas B9, dar vadinamas folatais arba foline rūgštimi, yra vienas svarbiausių žmogaus organizmui reikalingų vitaminų. Jis būtinas normaliam kraujo gamybos procesui, ląstelių augimui ir atsinaujinimui bei tinkamai nervų sistemos veiklai. Ypač didelę reikšmę šis vitaminas turi moterims, planuojančioms nėštumą ar jau besilaukiančioms kūdikio.
Pakankamas folio rūgšties kiekis maiste arba papildų pavidalu gali padėti sumažinti rimtų įgimtų vaisiaus nervų sistemos vystymosi ydų riziką. Dėl šios priežasties šio vitamino vartojimas dažnai rekomenduojamas dar prieš pastojimą. Tinkamas folatų kiekis organizme svarbus ir bendrai sveikatai palaikyti.
Folatai yra natūrali vitamino B9 forma, randama įvairiuose maisto produktuose. Tuo tarpu folio rūgštis yra sintetinė šio vitamino forma, dažniausiai naudojama maisto papilduose ir praturtintuose produktuose. Abi šios formos organizmui yra svarbios ir atlieka panašias funkcijas.
Ši medžiaga ypač svarbi eritrocitų, arba raudonųjų kraujo kūnelių, formavimuisi. Be to, vitaminas B9 būtinas sveikam ląstelių augimui ir normaliam jų funkcionavimui. Dėl to jis itin svarbus greitai besidalijančioms organizmo ląstelėms.
Ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu folatai atlieka ypatingai svarbų vaidmenį. Jie padeda sumažinti sunkių įgimtų kūdikio smegenų ir stuburo vystymosi ydų riziką. Todėl gydytojai dažnai rekomenduoja moterims pradėti vartoti folio rūgštį dar planuojant nėštumą.
Vitaminas B9 dalyvauja daugelyje svarbių fiziologinių procesų organizme. Jis prisideda prie DNR sintezės ir atstatymo, taip pat skatina eritrocitų gamybą. Be to, šis vitaminas padeda palaikyti normalią nervų, širdies ir kraujagyslių, virškinimo bei imuninės sistemų veiklą.
Pakankamas folatų kiekis taip pat svarbus smegenų funkcijai. Vitaminas B9 prisideda prie kognityvinių funkcijų palaikymo, tokių kaip atmintis, dėmesio koncentracija ir gebėjimas mokytis. Todėl jo trūkumas gali turėti įtakos ne tik fizinei, bet ir psichinei savijautai.
Jeigu kasdienėje mityboje trūksta folatais turtingų produktų, ilgainiui gali išsivystyti šio vitamino stoka. Tokia rizika didesnė ir žmonėms, kurių plonajame žarnyne dėl įvairių ligų sutrikęs maistinių medžiagų pasisavinimas. Dėl to svarbu pasirūpinti įvairia ir subalansuota mityba.
Folatų galima rasti tiek gyvūninės, tiek augalinės kilmės maisto produktuose. Gyvūninės kilmės šaltiniai yra kepenys, jautiena, aviena, kiauliena bei naminių paukščių mėsa. Taip pat nemažai šio vitamino yra kiaušiniuose, pieno produktuose ir kai kuriose žuvyse, pavyzdžiui, lašišoje, tune ar upėtakyje.
Augalinės kilmės produktuose folatų taip pat gausu. Ypač vertingos yra lapinės daržovės, tokios kaip špinatai, salotos ar įvairių rūšių kopūstai. Šio vitamino taip pat galima rasti bulvėse, morkose, burokėliuose, pomidoruose bei grybuose.
Folatų šaltiniais laikomi ir daugelis vaisių bei uogų. Tarp jų – obuoliai, abrikosai, bananai, melionai, citrusiniai vaisiai, vyšnios, žemuogės ir agrastai. Be to, nemažai šio vitamino randama riešutuose, moliūguose, grikiuose ir avižiniuose dribsniuose.
Rekomenduojama folio rūgšties paros norma suaugusiam žmogui yra apie 400 mikrogramų. Tačiau praktikoje nemažai žmonių su maistu gauna mažesnį šio vitamino kiekį nei rekomenduojama. Dėl šios priežasties kai kuriais atvejais gali būti rekomenduojami maisto papildai.
Moterims, planuojančioms nėštumą, Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja didesnę paros normą – maždaug nuo 400 iki 800 mikrogramų. Daugelyje polivitaminų, skirtų vartoti prieš pastojant ar nėštumo metu, folio rūgšties kiekis siekia apie 1 miligramą.
Perdozuoti folio rūgštį vien tik su maistu yra labai sudėtinga. Organizmas paprastai pašalina jos perteklių per inkstus, todėl natūralūs šaltiniai retai sukelia problemų. Vis dėlto vartojant labai dideles papildų dozes ilgą laiką gali atsirasti nepageidaujamų reakcijų.
Per didelis folio rūgšties kiekis gali sukelti įvairius šalutinius poveikius. Tarp jų gali pasireikšti pykinimas, virškinimo sutrikimai, nervingumas ar miego problemos. Kai kuriais atvejais gali atsirasti ir odos bėrimai, elgesio pokyčiai ar kiti sveikatos sutrikimai.
Norint išvengti galimų nepageidaujamų reakcijų, svarbu laikytis gydytojo rekomendacijų ir gamintojo nurodymų dėl maisto papildų vartojimo. Atsakingas ir subalansuotas požiūris į mitybą bei papildų naudojimą padeda užtikrinti pakankamą vitamino B9 kiekį ir palaikyti gerą organizmo būklę.
