Artėjant didžiosioms metų šventėms, šventiniai stalai netruks užsipildyti įvairiais gardumynais, tačiau medikai jau skambina pavojaus varpais: dalis produktų, kuriuos ukrainiečiai tradiciškai perka Naujamiesiems, gali rimtai pakenkti sveikatai. Dietologų teigimu, populiariausi šventiniai „hitai“ – toli gražu ne visada saugus pasirinkimas.
Pirmoje rizikingų produktų sąrašo vietoje – saldūs gazuoti gėrimai. Jie dažnai atrodo kaip nekalta šventės dalis, tačiau dėl didelio cukraus kiekio labai greitai pakelia gliukozės lygį kraujyje. „Po šventinio vakaro, gausiai pagardinto saldžiu šampanu ir limonadais, daugelis žmonių skundžiasi galvos skausmu, nuovargiu ir virškinimo sutrikimais“, – pažymi dietologė Olga Boiko.
Antrasis pavojus – per didelis riebių delikatesų vartojimas: dešros, riebūs sūriai, kepti mėsos patiekalai. Nors tokie produktai dažnai laikomi neatsiejama šventinio stalo dalimi, gydytojai primena, kad jie gali išprovokuoti širdies ir kraujagyslių ligų paūmėjimą, ypač žmonėms, sergantiems lėtinėmis ligomis.
Dar viena rizikinga kategorija – saldumynai ir desertai, turintys daug transriebalų. Per šventes jų suvartojimas paprastai gerokai viršija įprastas normas. Gydytojai perspėja, kad tai gali lemti staigų svorio padidėjimą, odos būklės pablogėjimą ir net hormonų pusiausvyros sutrikimus.
Į pavojingų produktų sąrašą patenka ir stiprieji alkoholiniai gėrimai: ne tik labai stiprus alkoholis, bet ir įvairūs kokteiliai su abejotinais priedais. Alkoholio reabilitacijos centrų specialistai atkreipia dėmesį, jog skirtingų rūšių alkoholio maišymas gali greitai perkrauti kepenis ir padidinti apsinuodijimo riziką.
Nors šventės – tai džiaugsmo ir dosnumo metas, medikai ragina bent dalį įprastų patiekalų pakeisti sveikesnėmis alternatyvomis: šviežiomis daržovėmis ir vaisiais, natūraliomis sultimis be cukraus, liesais baltymų šaltiniais ir lengvais užkandžiais. Tai padės išsaugoti šventinę nuotaiką nekenkiant sveikatai.
Ekspertai pabrėžia, kad subalansuota mityba švenčių metu ne tik padidina energijos lygį, bet ir sumažina pošventinio pilvo pūtimo bei bendro negalavimo riziką. Svarbiausia – šventimas turi teikti malonumą, o ne tapti sunkiu išbandymu organizmui.
