Maistas

Šios „tinginių“ varškės sūrio lazdelės – puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greito, sotaus ir naminio patiekalo be ilgo pasiruošimo. Jų...

Agurkų raugo skystis – arba tiesiog agurkų rasalas – daugelį metų yra gerai pažįstamas produktas mūsų virtuvėse. Vieni jį geria...

Padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje – viena dažniausių širdies ir kraujagyslių ligų priežasčių. Žmonės, susidūrę su šia problema, dažnai iš esmės...

Salieras – mažai kaloringa daržovė, turtinga vitaminais, mineralais ir antioksidantais. Reguliarus jų vartojimas gali gerinti virškinimą, padėti palaikyti širdies sveikatą,...

Renkantis keptuves daug kas vis dar vadovaujasi tik kaina ar įpročiais, nors nuo pasirinktos medžiagos ir dangos priklauso ne tik...

Baltyminiai užkandžiai – vienas paprasčiausių būdų paspartinti riebalų mažėjimą, ilgiau išlaikyti sotumo jausmą ir stabilizuoti energijos lygį dienos metu. Tinkamai...

Vasario mėnesį Europos Sąjungoje įsigalios nauji reikalavimai, kurie pakeis šviežių vaisių, daržovių ir kai kurių perdirbtų maisto produktų ženklinimą. Pirkėjams...

Dietistė, receptų knygų autorė, nuomonės formuotoja ir „Rimi“ ambasadorė Indrė Trusovė savo šeimos mitybą planuoja itin atsakingai. Pasak jos, apgalvotas...

Kava yra vienas dažniausiai vartojamų gėrimų pasaulyje, tačiau tai, ką į ją įpilame, gali gerokai pakeisti jos poveikį organizmui. Ypač...

Paprastai Lietuvių racione dažniausiai sutinkama kvietinė ir ruginė duona. Nors jų sudėtis iš pirmo žvilgsnio panaši, šios duonos rūšys skirtingai...

Salotos gali būti ne tik lengvas priedas prie pagrindinio patiekalo, bet ir visavertis, maistingas valgis. Tinkamai parinkti ingredientai padidina jų...

Daugelyje šeimų sriuba ar sultinys yra neatsiejama kasdienio ir šventinio stalo dalis. Nuo seno tikima, kad geras naminis sultinys ne...

Kasdienėje virtuvėje daugelis mūsų iš įpročio nulupa vaisių ir daržovių žieves, net nesusimąstydami, kiek vertingų medžiagų taip išmetame. Patogumas, estetinės...

Šiandien, kai egzotiniai vaisiai vis dažniau tampa prabangos preke, daugelis ieško paprastesnių, pigesnių ir sveikesnių alternatyvų. Ne visi gali sau...

Puodelis karštos arbatos daugeliui mūsų – neatsiejama kasdienio ritualo dalis. Ryte ji padeda pabusti ir susitelkti, po pietų – palengvina...

Baltos spnašos, kuri kartais susidaro medaus paviršiuje, dažnai kelia nerimą vartotojams. Daugelis svarsto, ar toks produktas yra saugus ir ar...

Jautienė, kiaušinienė ar omletas daugeliui neatsiejami nuo gabalėlio tirpstančio sviesto keptuvėje. Vis dėlto mitybos specialistai vis dažniau primena, kad ne...

Kai norisi šokolado, galima rinktis sveikesnes alternatyvas. Jos padeda patenkinti saldumynų poreikį nekenkiant figūrai ir energijos lygiui. Puikiam užkandžiui galima...

Dažnai išmetami brokolio stiebai iš tikrųjų yra ne mažiau vertingi nei žiedynai. Juose gausu skaidulų, vitamino C, kalio ir antioksidantų,...

Bananas yra vieni mėgstamiausių vaisių visame pasaulyje – jie patogūs, maistingi, saldūs ir lengvai įtraukiami į kasdienį racioną. Tačiau pirkdami...

Kavos puodelis daugeliui žmonių yra neatsiejama ryto dalis, mažas kasdienis ritualas, be kurio sunku įsivaizduoti dienos pradžią. Įprastai kavą gardiname...

Valstybė gali formuoti žmonių mitybos įpročius ne tik draudimais ar ribojimais, bet ir keisdama tai, ką jie mato kasdienėje aplinkoje....

Kai kurie maisto produktai, pasibaigus jų tinkamumo vartoti terminui, gali kelti rimtą grėsmę sveikatai, net jei išoriškai atrodo visiškai normalūs....

Didžioji dalis žmonių duoną perka kas savaitę ir vis dažniau renkasi gaminius, papildytus skaidulomis ar baltymais. Vis dėlto mitybos specialistai...

Shimeji grybai – iš Azijos kilę miško grybai, pasižymintys švelniu, šiek tiek riešutiniu skoniu. Pastaraisiais metais jie vis dažniau atsiranda...

Taip vadinamų „supermaisto“ produktų sąvoka dažnai laikoma labiau rinkodaros triuku nei moksline kategorija, tačiau nauja bambuko sveikatinio poveikio apžvalga leidžia...

Šaldyti produktai jau seniai nebėra tik greitas sprendimas skubantiems ar kompromisas tarp kokybės ir patogumo. Pastaraisiais metais požiūris į šaldytą...

Daugelis žmonių yra įpratę išmesti citrusinių vaisių ar kivi žieveles, manydami, kad jos yra neskanios arba net kenksmingos. Tačiau būtent...

Pirktiniai vaisiai dažnai atrodo itin patraukliai, tačiau nebūtinai yra saugūs. Siekdami išsaugoti derlių ir pagerinti jo išvaizdą, ūkininkai neretai naudoja...

Svogūnas – viena universaliausių daržovių virtuvėje. Be jo sunku įsivaizduoti daugelį patiekalų: jis naudojamas marinatuose, troškiniuose, sriubose, padažuose ir kituose...

Vištienos mėsa jau daugelį metų kelia daug diskusijų tarp vartotojų. Dalies žmonių sąmoningai atsisakoma vištienos, baiminantis, kad joje gali būti...

Rasta puiki karvės pieno alternatyva tiems, kurie rūpinasi sveikata ir gyvena aktyvų gyvenimo būdą. Kai kurie augaliniai gėrimai savo maistine...

Kuriai mėsai, ypač vištienai, dažnai klijuojama „cheminių priedų“ etiketė – žmonės neretai įsitikinę, kad paukščiai šeriami hormonais, steroidais ar nuolat...

Bulvės – viena dažniausių garnyrų daugelio šeimų virtuvėje. Dažniausiai jos patiekiamos kaip košė, virtos ar keptos bulvės, tačiau net ir...

Hliebą dauguma žmonių vis dar laiko kasdieniu ir beveik nepakeičiamu produktu: jis tinka prie sriubų, salotų, užkandžių, iš jo gaminami...

Duona – vienas pagrindinių maisto produktų, kurį žmonės vartoja jau šimtmečius. Tačiau šiandien jos reputacija prieštaringa: vieni laiko ją būtina...

Duona – vienas seniausių ir dažniausių produktų lietuvių mityboje. Ji valgoma pusryčiams, pietums ir vakarienei, derinama prie sriubų, salotų, karštųjų...

Ožragė – ankštinė augalinė kultūra, kurios vertingiausia dalis yra sėklos. Jau mūsų prosenelės jas naudojo ne tik kaip prieskonį, bet...

Žiemą natūraliai norisi daugiau spalvų ir vitaminų lėkštėje, todėl ranka dažnai tiesiasi prie importuotų pomidorų, žėrinčių braškių ar kalno citrusinių...

Neretai atrodo, kad iš vištienos krūtinėlės neįmanoma pagaminti nieko kito, tik sausą, beskonytę mėsą. Tačiau problema dažniausiai slypi ne pačioje...

Lapkričio mėnesį reikėtų ypač atsakingai rinktis produktus prekybos centruose. Visų pirma patariama vengti ne sezoninių vaisių ir daržovių, nes jie...

Jau daugelį metų gydytojai ir dietologai įspėja dėl raudonos mėsos – ypač jautienos, kiaulienos ir avienos – vartojimo, motyvuodami tuo,...

Granatų sultys jau seniai domina mokslininkus dėl didelės biologiškai aktyvių junginių koncentracijos. Tinkamai vartojamos jos gali padėti palaikyti širdies, kraujagyslių,...

Mėsos faršas – vienas universaliausių produktų virtuvėje. Iš jo gaminamos kotletai, maltiniai, įdarai, troškiniai ir daugybė kitų patiekalų. Tačiau kartu...

Pastaraisiais dešimtmečiais mitybos specialistai ir gydytojai dažnai ragino riboti raudonos mėsos – ypač jautienos, kiaulienos ir avienos – vartojimą. Buvo...

Granatai nuo seno vertinami kaip vieni naudingiausių vaisių, o jų sultys laikomos tikru „vitaminų koncentratu“ taurėje. Šiuolaikiniai tyrimai patvirtina tai,...

Taisyklingas maitinimasis prieš ir po bėgimo turi didelę įtaką ne tik treniruotės kokybei, bet ir organizmo atsistatymo greičiui. Tinkamai parinkti...

Įprastas obuolių actas gali tapti tikru naudos eliksyru, jei jis vartojamas kartu su tinkamais produktais. Tinkamai derinamas actas ne tik...

Kmynų sėklos yra vienas iš tų prieskonių, kuriuos dažnas turi virtuvėje, tačiau ne visada įvertina jų naudą. Jos ne tik...

Vis daugiau žmonių susiduria su laktozės netoleravimu ar alergija karvės pieno baltymams. Tačiau tai nereiškia, kad tenka visam laikui atsisakyti...

Sultinga, baltymų turtinga ir lengvai auginama net vazone – valgomieji lęšiai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori išbandyti kažką daugiau...

Daugelis mūsų mano, kad pagrindinė pieno laikymo problema kyla jau namuose – svarstome, ar jį geriau laikyti šaldytuvo lentynoje, ar...

Žiema – metas, kai dažniau renkamės šiltus, sotesnius patiekalus ir ieškome būdų sustiprinti imunitetą bei palaikyti gerą savijautą. Saldžiosios bulvės...

Antioksidantai – tai junginiai, padedantys neutralizuoti laisvuosius radikalus ir taip saugoti ląsteles nuo oksidacinio streso. Pakankamas jų kiekis mityboje siejamas...

Baltymų gausūs konservuoti produktai tampa vis populiaresni tarp žmonių, vertinančių greitą, patogų ir ilgai trunkantį sotumo jausmą. Jie lengvai laikomi...

Avokadas jau seniai nebėra egzotinis vaisius, tačiau daugelis vis dar naudoja jį tik salotoms. Iš tikrųjų šis vaisius turi daug...

Aliuminio folija daugelį metų laikoma nepakeičiamu pagalbininku virtuvėje – ja patogu dengti kepimo skardas, suvynioti mėsą ar žuvį kepimui, uždengti...

Rudenį Ukrainos prekybos centrų lentynose vis dažniau galima pamatyti didelius, sultingus ir iš pažiūros labai patrauklius arbūzus, kurie atrodo tarsi...

Lašelinė kava – vienas patogiausių būdų pasigaminti kavą namuose ar biure. Nedidelis filtrinis kavos paketėlis su malta kava užkabinamas ant...

2026 metų kulinarijos tendencijos aiškiai rodo sugrįžimą prie paprastumo, vietinių produktų ir taupaus, sąmoningo maisto vartojimo. Tarp visų daržovių į...

Peruvine dumplūne – tai vis dažniau sveiko maisto parduotuvėse ir namų virtuvėse sutinkamas vaisius, vertinamas dėl išraiškingo skonio ir naudingų...

Bruselio kopūstai daugeliui iki šiol primena priverstinius mokyklos pietus, kai ant lėkštės garuodavo ne itin patraukliai atrodantys žali gumuliukai. Tačiau...

Jogurtas – vienas populiariausių fermentuotų pieno produktų, dažnai siejamas su gera virškinimo sistema ir stipriu imunitetu. Vis daugiau žmonių jį...

Pastaraisiais metais vis daugiau žmonių supranta, kad ilgaamžiškumas nėra tik genų loterija. Didelę įtaką tam, kaip jaučiamės ir kiek ilgai...

Šiandien duona – tai ne tik kasdienis maisto produktas, bet ir sąmoningo pasirinkimo dalis. Lentynose matome dešimtis rūšių: nuo purių...

Žiemą Ukrainoje granatai ypač populiarūs, todėl pirkėjams dažnai kyla klausimų dėl šio vaisiaus vartojimo. Ne visi žino, kuo granatas naudingas,...

Ar rinkdamiesi kiaušinius parduotuvėje kada nors susimąstėte, ar verta mokėti daugiau už rudus, ar vis dėlto pakanka baltų? Dalis pirkėjų...

Krienai – viena iš tų daržovių, kuri dažnai lieka nepelnytai nuvertinta. Nors jie pasižymi ryškiu skoniu, yra vertingi sveikatai ir...

Duonos pasirinkimas parduotuvėse gali būti painus – lentynos pilnos įvairių kepinių: nuo pjaustyto batono iki pilno grūdo kepalų ar šviežios...

2025-aisiais Lietuvoje toliau ryškėjo ta pati tendencija – virtuali pirkinių krepšelio ikonėlė telefone vis dažniau keičia tikrą pirkinių vežimėlį prekybos...

Indiška masalos arbata – tai tradicinis gėrimas, ruošiamas juodosios arbatos, prieskonių, pieno ir saldiklio pagrindu. Ji pasižymi sodriu, šildančiu skoniu...

Pasta yra vienas populiariausių produktų pasaulyje, tačiau ne visi makaronai vienodai naudingi. Specialistai pabrėžia, kad skirtumas tarp pastos iš kietųjų...

Daugelyje pasaulio šalių sausio 20-oji minima kaip sūrio mylėtojų diena – tai proga, kai virtuvėje karaliauja skoniai, o lėkštėse susitinka...

Burokėliai – viena naudingiausių ir universaliausių daržovių, kurią galima vartoti labai įvairiai. Tinkamai paruošti jie ne tik išsaugo daug vertingų...

Dažniausiai bandelių ar raguolių iš sluoksniuotos tešlos receptuose pateikiama tik trumpa pastaba, kad gaminį prieš kepimą reikia aptepti išplaktu kiaušiniu....

Citrusinių vaisių, taip pat ir mandarinų, žievė dažnai padengiama medžiagomis, saugančiomis ją nuo pelėsio susidarymo transportavimo metu. Be to, ant...

Dažnai galima išgirsti, kad sorų kruopos yra karčios, sausos arba tiesiog nuobodžios. Tačiau yra paprastas būdas pakeisti jų skonį. Pakanka...

Šaldiklis – nepakeičiamas pagalbininkas virtuvėje. Jo dėka galime visus metus mėgautis sezoniniais produktais, rečiau lankytis parduotuvėje ir geriau planuoti maistą....

Žali, standūs ir gardūs – būtent taip turėtų atrodyti idealiai išvirto brokolio žiedynai. Tačiau praktiškai jie dažnai tampa išblukusios spalvos,...

Makaronai – vienas universaliausių ir dažniausiai gaminamų patiekalų pasaulyje. Jie tinka tiek greitai šeimos vakarienei, tiek įmantriai vakarienei svečiams. Vis...

Ši druska naudojama ne tik maistui ruošti, bet ir buityje. Dėl savo fizinių ir cheminių savybių įprasta valgomoji druska turi...

Virdami bulves dažnai darome klaidų, dėl kurių jos praranda skonį, formą ar net naudingąsias savybes. Specialistai paaiškina, kokį vandenį verta...

Virusinis „dubajaus šokoladas“ su pistacijų pasta, išpopuliarėjęs socialiniuose tinkluose, gali kelti pavojų žmonėms, turintiems maisto alergijų. Nors desertas atrodo itin...

Konservuoti kukurūzų grūdai jau seniai laikomi patogiu ir greitai panaudojamu produktu. Vis dėlto toks maistas turi ne tik privalumų, bet...

Aromatingas, švelnus, sūrus ar kreminis sūris išlieka vienu mėgstamiausių produktų milijonams žmonių. Vis dėlto net ir brangiausias „Parmezanas“ ar paprastas...

Čija sėklos – mažas supermaistas, turintis didelį poveikį sveikatai. Reguliarus čija sėklų vartojimas padeda palaikyti hormonų pusiausvyrą, gerina odos ir...

Sūrūs (rauginti ar marinuoti) agurkai dažnai laikomi lengvu ir „saugiu“ užkandžiu figūrai. Jie iš tiesų yra nekaloringi ir gali būti...

Jau seniai žinoma, kad žmogaus sveikata tiesiogiai priklauso nuo to, kuo jis maitinasi. Tačiau, pasirodo, ne mažiau svarbu ir tai,...

Problema slypi pačioje mėsos struktūroje ir kepimo technikoje. Tradiciniai kotletai iš maltos mėsos, kiaušinio ir džiūvėsėlių apdorojimo metu dažnai praranda...

Aliejus keptuvėje pats savaime nesitaško – staigi reakcija įvyksta tik susilietus su drėgme. Kai ant įkaitinto riebalo dedame mėsą, kuri...

Namų virtuvėje dažnai būtent paprasti, netikėti triukai tampa didžiausiais atradimais. Vienas tokių – darželyje dirbančios virėjos Joannos Trafiałek būdas virti...

Virtų bulvių labai dažnai lieka po tradicinių pietų ar vakarienės, nes tiksliai apskaičiuoti porcijas nėra paprasta. Dėl to kitą dieną...

Dešrelės dažnai turi prastą reputaciją, tačiau vis dar turi ir daug gerbėjų. Gamintojai vis labiau atsižvelgia į vartotojų poreikius, kurie...

Receptas spurgoms su bulvėmis tampa vis populiaresnis, nes yra tikrai patikimas. Mielinė tešla, pagaminta su virtų bulvių priedu, ilgiau išlieka...

Avokado jau seniai nebėra tik egzotiškas vaisius, kurį galima rasti tik gurmaniškuose restoranuose ar kelionių nuotraukose. Šiandien jis dažnas sveikos...

Kartais taip norisi naminių bandelių, tačiau šaldytuve randame tik pačius būtiniausius produktus. Tokiais atvejais itin praverčia šis greitas ir paprastas...

Moliūgo žievė – tai ne atliekos, o vertingas maistinių medžiagų šaltinis. Joje gausu skaidulų, antioksidantų, cinko, taip pat vitaminų A,...

Aromatingos, viduje minkštos, o išorėje maloniai traškios varškės spurgos – puikus desertas prie arbatos ar kavos. Jas paruošti labai paprasta,...

Migdolai laikomi vienais vertingiausių riešutų, tačiau jų nauda sveikatai labai priklauso nuo to, kokia forma jie vartojami. Specialistai pabrėžia, kad...

Sultinys daugelio laikomas universaliu patiekalu – jis šildo, suteikia sotumo jausmą, stiprina imunitetą, padeda peršalus ir dažnai pasirenkamas po gausesnių...